グリセミック指数

グリセミック指数

2011-04-23

日頃ジムで汗を流し、定期的に私のパーソナルトレーニング指導を受けて頂いているAさんのパーソナル指導が今日ありました!
トレーニングを始める前に体組成とサイズの測定を行いました!
Aさん、頑張りました!!順調に結果が出てきていますね~(=⌒▽⌒=)
体脂肪率4.5% 
ウエスト6cm
ヒップ5cm
バスト5.5cm
のダウンに成功!!
Aさんは以前からウエイトトレーニングは続けていたのですが、
真面目なAさん、食事の改善が無くともトレーニングの頻度が増えて行き
ある程度はトレーニングだけで落ちたのですが、ある数値から落ちなくなったのです。
Aさんに「ここからは食事の改善もしていきましょう」とアドバイスをしました。
アドバイスは簡単です。
グリセミック指数(GI値)の高い糖質の摂取を控え、GI値の低い糖質の摂取に変えましょう・・・です。

※グリセミック指数とは?

 同じ「糖質」として同じ分量の摂取だったとしても、食材により摂取した後の血糖の上昇は率は同じ ではない!事に着眼した考えです。
血糖値が急激に上昇すると、インシュリンというホルモンが多量に分泌され、脂肪細胞に脂肪を貯え易くしてしまうのです。
Aさんにはこの点を理解していただき改善した結果、上記のような結果につながりました。
もちろんこの結果はまだまだ途中経過です。
これからも改善していけるでしょう(=⌒▽⌒=)
グリセミック指数(GI値)の高い食品の一例
●白パン
●ポテト
●モチ
●精白米
●もち
グリセミック指数(GI値)の低い食品の一例
●玄米
●さつまいも
●全粒分パン
●りんご
・・・等々。


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